Las Tabernas "storiche" di Madrid

Are you really sure want to DELETE this listing? Deleted listing can not be recovered later

Come ogni grande capitale europea, a Madrid esiste anche una lunga e secolare tradizione legata alla gastronomia ed ai suoi più importanti e folklorostici luoghi in cui le usanze gastronomiche ebbero vita, fiorirono e divennero parte integrante della tessuto sociale madrileño.
Las Tabernas di Madrid sono una vera e propria istutuzione a Madrid che già dal XIV secolo si insediarono nei dintorni di Plaza Major e Plaza de La Villa e si diffusero in modo impressionante per tutta la città. Ripropongono in tutto e per tutto le vecchie osterie ricavate negli scantinati, dove regnano bicchieri di buon vino e pietanze cariche di gustosi ingredidenti.
Oggi a Madrid ne restano circa un centinaio, ma le più famose regalano ancora vecchi sapori ed atmosfere di altri tempi. Ecco un piccolo vademecum delle più rinomate e delle più frequentate per chi avesse la seria intenzione di scoprire lo spirito di Madrid fino in fondo:
Taberna Antonio Sanchez: La più antica locanda di Madrid, con i suoi 200 anni di onorato servizio è l'esempio a cui si sono ispirate tutte le altre Tabernas; è questa la Taberna per antonomasia.
La Bola : i suoi 200 anni di esperenza portano sulle sue tavole il miglior "cocido" che abbiate ai mangiato.
El Sobrino del Botìn: fondato nel 1725 è considerato il miglior ristorante di Madrid; Casa Carmencita: antico ritrovo di artisti e politici Viva Madrid : decorazioni in ceramica, circondano gli allegri ambienti frequentati dai giovani madrileni.

    Come muoversi , ,